ปอบผีฟ้า เป็นเรื่องราวของปอบละอองทอง ที่เกิดถูกใจหนอนไหม จนอยากได้ร่างของหนอนไหมมาเป็นอีกร่างของตนด้วยการใช้เล่ห์กลต่างๆนานา
เรื่องราวความรักที่กลายเป็นความอาฆาตแค้นเริ่มต้นขึ้นเมื่อ เจ้าหลวงภูคำ ได้นำ แสงหล้า หญิงงามต่างเมืองเดินทางกลับมาที่เมืองภูคำ ทำให้เจ้านางละอองทอง ชายาของเจ้าหลวงไม่พอพระทัย แถมเจ้าหลวงยังมีใจเอนเอียงไปรักแสงหล้ามากกว่าจนถึงกับยกตำแหน่งเจ้านางหลวงให้กับแสงหล้า ทำให้ละอองที่มีใจริษยาอยู่แล้วเกิดความอาฆาต และคิดที่จะทำร้ายแสงหล้า และอีกใจหนึ่งหลังจากที่ผิดหวังจากความรักจากเจ้าหลวงแล้ว เจ้านางละอองทองจึงปันใจให้กับ อุปราชหอหน้า พระอนุชาของเจ้าหลวงภูคำ แต่ก็เป็นเพียงแอบหลงรักฝ่ายเดียว เนื่องจากอุปราชหอหน้ามีคนรักคือ เจ้านางม่านแก้ว อยู่แล้ว ทำให้ความผิดหวังบวกกับความริษยาอาฆาตแค้นของเจ้านางละอองเพิ่มทวีคูณ เจ้านางละอองทองจึงสบทบคิดกับ โสภี หญิงรับใช้คนสนิท เดินทางเข้าป่าเพื่อไปขอบูชาผีเจ้า เพื่อให้ผีเจ้าบันดาลอำนาจให้กับตน หากแต่ละอองทอง และโสภีเกิดบังเอิญไปกินน้ำลายของผีเจ้าทำให้เกิดคำสาปกลายเป็นทายาทที่ต้องรับใช้ ปอบผีเจ้า ตลอดไป ซึ่งผีเจ้าก็ได้ละอองทองกำจัดศัตรูหัวใจ แต่ละอองทองก็ต้องถูกจองจำรวมถึงเมืองภูคำที่ต้องตกเป็นทาสของปอบผีเจ้าไม่ได้ผุดได้เกิด โดยละอองทองต้องคอยหาเลือดสดๆ มาถวายปอบผีเจ้าเป็นระยะเพื่อแลกกับการเป็นอมตะ